Kupferfärbiger Weißwein, der seine Farbe auf Grund von etwas längerer Zeit auf der Maische erhält. Seine Farbe ist kuperfärbig und erinnert an die Farbe von Zwiebelschalen. In der Nase ist er intensiv, komplex, mit Noten von Waldbeeren und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein aus dem Hause Livon frisch, mineralisch, ausgewogen, mit guter Struktur und angenehm würzigem Abgang.