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BIO Valpolicella Ripasso DOC 2015 14 %

18,90

25,20 / l

inkl. MwSt.

Valpolicella Ripasso DOC entsteht durch die zweite Fermentation des Valpolicella-Weines, dank des Kontaktes zwischen basischem Valpolicella und restlichen Hefen von Amarone für etwa 15/20 Tage. Er zeichnet sich durch eine schwerere Struktur und Langlebigkeit aus. Im Vergleich zum basischen Valpolicella ist der Alkoholgehalt höher, die Säure niedriger, die Rundheit ausgeprägter und die Werte der phenolischen Substanzen und Extrakte höher. Dieser Wein bietet einen leichten ätherischen Duft von roten Früchten und Sauerkirchen. Der Gaumen ist fein, harmonisch, trocken und samtig.

Weingut

Fidora

Rebsorte

65 % Corvina/ 25 % Corvinone/ 10 % Rondinella

Anbaugebiet

Veneto

Lagerart

Barrique

% Vol. Alc.

14%

Kategorie

Rot

Serviertemp.

18 °Cbitte ein paar Stunden vor Genuss öffnen!

Inhalt

0,75 l

Charakter

Trocken

Trinkreife

21 Jahre und länger

Jahrgang

2015

Weingut

Fidora

Rebsorte

65 % Corvina/ 25 % Corvinone/ 10 % Rondinella

Anbaugebiet

Veneto

Lagerart

Barrique

% Vol. Alc.

14%

Kategorie

Rot

Serviertemp.

18 °Cbitte ein paar Stunden vor Genuss öffnen!

Inhalt

0,75 l

Charakter

Trocken

Trinkreife

21 Jahre und länger

Jahrgang

2015

18,90

25,20 / l

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„In der Antike war der Gott des Weines, Dionysos, mächtiger als alle olympischen Götter zusammen.“

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