Glänzender, strohgelber Schaumwein mit grünlichen Reflexen. Die Perlage ist fein und langanhaltend. Der Geruch ist eine Explosion aus Fruchtgerüchen und Blumendüften mit Dominanz des grünen Apfels, Pfirsichs, mit Spuren von Akazie und Jasmin. Der Geschmack ist frisch. Man nimmt eine süßliche Note wahr, die aber noch Platz für ein wenig Säure lässt. Ideal als Aperitif, zu allen Vorspeisen, Fischgerichten, aber auch zu Desserts und frischen Früchten.