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Salatin Tipp:

    Friulano DOC Collio 13,5 %

    Seine Farbe ist gelb und neigt zum Grünlichen. Der Friulano ist ein rassiger Wein, fein, mild, mit einem kräftigen Feldblumenbouquet. Der Geschmack ist sehr harmonisch, wobei der Wein trocken, frisch und lieblich ist und einen deutlichen Bittermandelgeschmack aufweist. Sein Alkohol und der Säuregehalt sind mäßig. Der Friulano soll jung getrunken werden; sollte er etwa gelagert werden, muss die Weinlese um einige Tage vorverlegt werden. Sicher ist der Friulano ein Prunkstück der friulanischen Weinproduktion. Ein passender Begleiter zu zu gegrilltem, weißen Fleisch, aber auch zu Rohschinken. Man kann ihn aber auch außerhalb der Mahlzeiten genießen.

    10,90

    Le Conche Rosso DOCG Colli di Conegliano 13,5 %

    Rubinrot mit granatroten Reflexen. Für mindestens 30-36 Monate in Barrique gereift, bevor er in den Verkauf kommt. Komplexes, elegantes Bouquet, das an Waldbeeren, Amarena-Kirschen und einer Note von schwarzem Pfeffer und Vanille-Balsamico erinnert. Im Mund ist der Wein voll, körperreich und elegant mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Tannin und Säure. Der Geschmack hält an und findet sich am Ende mit all seinen Dufterinnerungen wieder Ein idealer Begleiter für rotes Fleisch, Wild und gereite Käsesorten. Wir empfehlen, den Wein zu dekantieren, damit er sein volles Bouquet entfalten kann.

    17,90

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