Schillernder grünlich-gelber Farbton. In der Nase entfaltet sich eine Reihe von eleganten und komplexen Eindrücken. Es dominieren elegante, pflanzliche Noten, darunter klassische Tomatenblätter, grüner Pfeffer und Grapefruit. Der Abgang ist stattlich, mit einem Hauch der für das Terroir typischen Mineralität. Am Gaumen folgt der Wein den von der Nase wahrgenommenen Düften und verstärkt sie. Insbesondere die Einzigartigkeit des Tomatenblattes, die Frische der Zitrusfrüchte und die für den Collio typische Säure und Mineralität sind hier hervorzuheben, welche einen großartigen Genuss mit anhaltender Intensität bieten, vollmundig und cremig, aber auch würzig und ausgewogen. Der Abgang ist lang, samtig und weich.
Der Wein zu Krustentieren. Ein nach Garnelen und Orangen duftendes Risotto, Omelettes, es gibt viele Kombinationsmöglichkeiten.
Rebsorte
Friulano
Anbaugebiet
Friaul
Lagerart
mind. 5 Monate auf der Hefe, Stahltank und gr. Holzfass
Jahrgang
2024
Serviertemp.
12-13 °C
Weinart
Weiß
Charakter
Trocken
% Vol.
13,5%
Inhalt
0,75 l
Trinkreife
10 Jahre und länger
„In der Antike war der Gott des Weines, Dionysos, mächtiger als alle olympischen Götter zusammen.“
