Weißwein aus Italien
Die beste Auswahl an italienischen Weißweinen haben wir in unserem Weinsortiment – alle Weißwein Sorten aus Italien, ob ein Pinot Grigio aus dem DOC Friuli Grave, ein Malvasia oder Friulano aus dem DOC Collio Gebiet, Sauvignon, Ribolla Gialla, Pecorino, Chardonnay, Verduzzo oder auch einer der besten Weißweine aus Italien, der Braide Alte von Livon aus dem Collio, ein herrlicher Cuvée, bei uns werdet ihr bestimmt fündig.
Wozu passt Weißwein aus Italien?
Es kommt ganz auf die Weißwein-Sorten im Speziellen an, zu welchem Gericht welcher Weißwein passt.
Im Generellen kann man sagen, dass man trockene, halbtrockene Weißweine eher zu Vorspeisen, Risotto, Pasta, Nudeln, Fisch, Muscheln, Schnecken, Gemüse, leichten Speisen, Suppen, weißem Fleisch und Jausen genießt.
Liebliche, italienische Weißweine und italienische Süßweine genießt man zu Desserts, trockenem Gebäck und allen Nachspeisen sowie gereiften Käsesorten.
Wir haben Weißweine im Sortiment, wie z.B. Soluna Malvasia DOC Collio, die perfekt zu Krustentieren, Fisch, Meeresfrüchten und Vorspeisen passen.
Italienische Weißweine wie Chardonnay, Friulano oder Pinot Grigio passen generell auch sehr gut als Aperitif.
Woher kommen unsere Weißweine?
Unsere Weißweine aus Italien kommen aus den verschiedensten Regionen Italiens.
Wein aus Friaul, Venetien, Umbrien, Weine aus Apulien, aus der Toskana – schaut gerne in dieser Kategorie, welche Weißweine wir im Sortiment anbieten.
Weißwein Italien: trocken, halbtrocken oder lieblich?
Trockene Weißweine aus Italien
U. a. folgende Weißwein Rebsorten haben wir bei uns im Sortiment:
- Pinot Grigio
- Sauvignon Blanc
- Friulano
- Chardonnay
- Malvasia Nera
- Picolit
- Ribolla Gialla
Der bekannteste, italienische Weißwein ist ohne Zweifel der Pinot Grigio.
Die Rebsorte heißt ebenso Pinot Grigio. Auf Deutsch übersetzt heißt die Traube Grauburgunder.
Die Rebsorte Pinot Grigio, auch bekannt als Grauburgunder oder Pinot Gris, ist eine weiße Rebsorte, die stroh- bis goldgelbe Weine, charaktervoll, mit wenig Säure hervorbringt.
Wir haben mehrere Sorten Pinot Grigio in unserem Sortiment.
Der Pinot Grigio DOC Friuli Grave von Salatin ist ein strohgelber Weißwein mit kupferfärbigen Reflexen. Der Duft erinnert an Zitrone, Orange, Marillen und Lindenblüten gepaart mit Honig, Biskotti und kandierten Früchten. Der Geschmack des Pinot Grigio ist trocken, frisch und leicht – perfekt passend zu Vorspeisen, Fisch, Muscheln, Risotti, Gemüse und auch ganz pur als Aperitif.
Eine der beliebtesten, italienischen Rebsorten ist auch der Friulano.
Früher als Tocai bekannt, ist der Friulano vor allem in der Region Friaul-Julisch-Venetien DER absolute Lieblingswein und wird auch demnach in großem Umfang angebaut.
Liebliche Weißweine aus Italien
Liebliche Weißweine aus Italien sind süß im Geschmack und lieblich von Charakter. Dank der Herstellungsmethode und der verwendeten Rebsorten gelangt ein gewisser Restzuckeranteil aus der Traube in die Flasche. Hier können wir unseren Verduzzo Friulano mit Qualitätsstufe DOC wärmstens empfehlen.
Wie kam es zum Namen Friulano?
Friulano ist der neue Name des ehemaligen Tocai.
Der Name wurde 2007 durch einen Erlass der europäischen Union umbenannt, der Grund dafür liegt in einem langen Rechtsstreit zwischen Ungarn und Italien. In Ungarn gibt es den Tokajerwein aus der Rebsorte Furmint. Damit es keine Verwechslung gibt, mussten die Italiener „ihre“ Rebsorte Tocai auf Friulano umbenennen.
Weit verbreitete Rebsorte
Friulano hat seine Wurzeln eigentlich in Frankreich, genauer gesagt ist die Rebsorte mit der französischen Sauvignonasse bzw. Sauvignon vert ident. In Frankreich ist diese Rebsorte jedoch nicht bekannt. Dafür gibt es den Friulano schon seit dem frühen 19. Jahrhundert in Italien und auch teilweise in anderen Ländern.
Wie schmeckt der trockene Weißwein Friulano?
Es gibt unterschiedliche Friulano. Man kann ihn sowohl als trockenen Weißwein aus Italien als auch als italienischen Süßwein, z. B. den Verduzzo Friulano von Gildo, genießen.
In unserem Sortiment an Weißweinen aus Italien finden sie verschiedene Sorten Friulano.
Von der Azienda Zorzon ist der Friulano goldgelb und neigt zum Grünlichen. Er ist ein rassiger Wein, fein, mild, mit einem kräftigen Feldblumenbouquet. Der Geschmack ist sehr harmonisch, wobei der Weißwein aus Italien trocken, frisch und lieblich ist und einen deutlichen Bittermandelgeschmack aufweist. Dies ist typisch für einen Friulano.
Dieser Friulano soll frisch getrunken werden. Sollte er etwa gelagert werden, muss die Weinlese um ein paar Tage vorverlegt werden. Sicher ist der Friulano ein Prunkstück der friulanischen Weinproduktion. Ein passender Begleiter zu zu gegrilltem, weißen Fleisch, aber auch zu Rohschinken. Man kann ihn aber auch außerhalb der Mahlzeiten genießen.
Der Manditocai Friulano von Livon z.B. ist strohgelb mit goldenen Reflexen.
Das Bouquet ist intensiv, duftend nach Pfirsich-Blättern und Muskatnuss. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, mild und sortentypisch für einen Friulano nach Bittermandelaroma. Dieser italienische Friulano passt hervorragend zu Vorspeisen, Antipasti, Rohschinken, Prosciutto, Suppen, Pasta, Fisch, weißem Fleisch, Frischkäse und Weichkäse. Außerdem ist die Kombination von Muscheln und Meeresfrüchten sehr beliebt.
Von Gildo haben wir auch zwei verschiedene Friulano im Angebot.
Die Farbe des Ronco del Bacco Friulano vom Weingut Gildo ist strohgelb. Seine Reifung geschieht in Edelstahl, bevor er dann in französischer Eiche weiterreift. In der Nase herrlich fruchtig nach Pfirsich, getrockneten Marillen, süßen Orangen und Vanille, kombiniert mit der typischen Note von Bittermandeln des Friulano. Am Gaumen hat er einen trockenen, weichen, ausgewogenen und intensiven Geschmack mit starker Nachhaltigkeit.
Verduzzo Friulano Süßweine sind ebenso sehr beliebt und von hoher Qualität. Sie sind typische, italienische Dessertweine bzw. italienische Süßweine.
Gut passend zu trockenem Gebäck, zu allen Desserts, aber auch die Kombination mit reifen Käsesorten ist absolut empfehlenswert.
Die Rebsorte Chardonnay
Eine der weltweit am meisten angebaute, weiße Rebsorte ist Chardonnay.
Nicht wegzudenken bei uns z.B. als Bag in Box Wein. Vom Winzer Gildo aus Spessa di Cividale bieten wir Chardonnay als Flaschenweine, aber auch in der praktischen 5 l Bag in Box an.
Der Chardonnay von Gildo ist strohgelb mit goldenen Reflexen. Der Chardonnay IGT Venezia Giulia ist elegant und fein mit Düften, die an Apfel- und Blumenblüten erinnern. Fruchtige und florale Noten harmonieren hier in perfektem Einklang.
Chardonnay passt hervorragend als Aperitif, eignet sich gut zu delikaten Vorspeisen, Suppen, Risotto, Jausen, Eier und Fischgerichten. Unser Chardonnay ist aber auch zu jeder Party ein absoluter Hit. Mit Chardonnay herrschen good vibes only also.
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